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La venta de pellejo de pollo se incrementó 50% en el mercado de Puerto La Cruz por diversas causas. Una de ellas es la situación económica que afrontan los consumidores, según señaló un vendedor que se identificó como Moisés.

Desde su óptica, esto ha generado el cambio del pollo, la carne o el pescado por pellejo del ave.

Este producto alternativo se consigue en el mercado en Bs. 1.000 y 1.500 , mientras que el de cochino entre Bs. 1.500 y 2.000.

El comerciante Eduardo Calleja informó que a su establecimiento han llegado muchas personas a comprarle este tipo de desperdicios para hacer aceite.

“No había visto esto con tanta frecuencia, es impresionante la cantidad de gente que viene a comprar la piel del pollo o cochino para hacer aceite”, mencionó.

“El pellejo de cerdo también es otra alternativa para obtener el aceite”, dijo el vendedor.

Falta de información
“Este aceite se concentra en grandes cantidades en las arterias y causa graves problemas al cuerpo humano. A la gente le falta información sobre eso, la gente actúa inconscientemente por la misma situación”, replicó Calleja.

Lucelys A. Rodríguez/ECS
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